山わさび

山わさび      当社のホームページを製作していただいているHさんに「山わさび」をいただきました。田舎育ちの私にとって山わさびは近所の土手で引っこ抜いてくる物と思っていましたが、札幌で自生するのは無理のようです。あったかい御飯に良し、刺身にも良し、蕎麦にも良しと文句なしなのですが、緑の本わさびに押されてなかなかメジャーになれません。北海道の特産品と言えば海産物とメロンが有名ですが、「山わさび」も北海道の顔になる実力があると思うのですが、、、