たい焼き

 
筋金入りのたい焼き「札幌柳屋」さんです。人形町柳屋で修行して昭和３９年から丸井さんの地下で焼き始めこの道４７年！１つ１つ丁寧かつ手際よく焼いていく姿は職人芸です。
薄皮、甘さ抑え目、出来立てが最高です。
ただ営業時間が１４時～１８時と短く、場所も遠いので気合を入れないと行けません。(ToT)/~~